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Hopmanns Silvester-Menü 2022

Am Silvesterabend laden wir Sie herzlich zu unseren Silvester-Menüs 2022 in der Zeit von 18 bis 23:30 Uhr in unserem Restaurant ein. Genießen Sie mit uns die letzten Stunden des Jahres mit einem geschmackvollen 6 Gang Menü.

Unser Silvester-Menüs:

  • Thunfisch-Tataki
    Ingwer | Avocado | Wasabi | Wakame | Edamare
  • Hummerschaumsuppe
    Ravioli | Champagner
  • Temperiertes Saiblingsfilet
    Schmorgurke | Senfschaum | Schwarzer Knoblauch | Senfstreusel
  • Sorbet vom Bergamote & Gin
  • Zweierlei vom heimischen Kalb
    Filet & Praline
    Trüffel | Kartoffel | Sellerie | Jus
  • Haselnuss in Texturen
    Haselnuss-Financier | Mousse | Nougat | Eis

Silvestermenü: pro Person 98 Euro

Unser Genussrestaurant ist am Silvesterabend ab 18 Uhr für Sie geöffnet und wird um 23.30 Uhr geschlossen. Die letzte Reservierung ist um 19.30 Uhr. Aufgrund der begrenzten Platzwahl reservieren Sie bitte rechtzeitig. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter 0 21 04 - 80 36 32 oder per E-Mail.

Bitte besonders beachten: Wir haben vom 1. bis einschliesslich den 11. Januar 2022 geschlossen. Ab dem 12. Januar 2022 sind wir zu den gewohnten Öffnungszeiten wieder für Sie da.

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