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Hopmanns Silvester-Menüs 2017

Hopmanns Silvester-Menüs 2016Am Silvesterabend laden wir Sie herzlich zu unseren Silvester-Menüs 2017 ein.

Verabschieden Sie sich im gediegenen Rahmen unseres Restaurants vom ablaufenden Jahr 2017 und genießen Sie im Kreise Ihrer Lieben und Freunde eines unserer beiden Silvester-Menüs:

Hopmanns Silvester-Menüs 2017:

  • Kleine Einstimmung
  • Rind und Hummer *
    Bohnen | Champignon | Sherry Essig | Walnuss
  • Gebeizter Heilbutt *
    Kaviar | Schwarzer Knoblauch | Rettich | Physalis
  • Rote Bete Essenz
    Petersilien Nockerl | Tropea Zwiebel Chutney / Rauchaal
  • Leicht geräucherte Wachtelbrust
    Sellerie | Apfel | Braune Butter
  • Zweierlei vom heimischen Kalb *
    Filet | Praline | Morcheln | Spinat | Lila Kartoffeln
  • Süßer Jahresabschluss *
    Kaffee | Mandeln | Orange | Schokolade
  • Petit Fours

Die Menükarte können Sie hier als PDF auf Ihren Computer laden.

Hopmanns Silvester-Menü mit 4 erlesenen Gängen: 69 Euro pro Person (*)
Hopmanns Silvester-Menü mit 6 erlesenen Gängen: 89 Euro pro Person

Unser Genussrestaurant ist am Silvesterabend ab 18 Uhr für Sie geöffnet und wird um 23.30 Uhr geschlossen. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter 0 21 04 - 80 36 32 oder per E-Mail an.

Bitte besonders beachten: An Neujahr 2018 haben wir geschlossen. Ab Donnerstag, 4. Januar 2018 sind wir zu den gewohnten Öffnungszeiten wieder für Sie da.

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